HOGYAN KÉSZÍTS FRANCIA PRÉST

ISMERKEDJ MEG A FRENCH PRESS MÓDSZERREL

A Melior, más néven French Press infúzió, az Ön igényeihez igazítva készült: sokoldalúságának köszönhetően a főzési időtől függően különböző intenzitású kávét kaphatunk. Kényelmes, praktikus és könnyen használható French Press ideális az első lépéshez a filterkávé világában.

1. lépés:

Mérje le és őrölje meg a kávét.

Mérje le a Costadoro kávészemeket (ajánlott adag 18 g), és őrölje meg őket nagyon durva szemcsékre.

2. lépés:

Öntse le a kávét és végezze el az előáztatást.

Miután a kávét beletette a French Pressbe, öntsön rá egy kevés forró szűrt vagy palackozott vizet (18 g kávéhoz összesen 300 ml). Így megfigyelheti az előáztatási fázist: azt a pillanatot, amikor a kávé érintkezik a forró vízzel, és felfúvódást hoz létre.

2. lépés:

Adjon hozzá aromákat és keverje meg.

Adja hozzá kedvenc aromáit (javaslatunk: narancshéj, rózsa és egy csipet fahéj), és öntse fel teljesen a forró vizet körkörös mozdulatokkal. Keverje össze az elkészült italt egy keverővel.

4. lépés:

Szűrés

Zárja le a French Press-t, hogy az aromák ne illanjanak el, és hagyja az italt 3-5 percig ázni. Ezen idő elteltével óvatosan nyomja le a dugattyút, és szűrje le. Használja a French Press-t a kávé közvetlen kiöntéséhez a csészébe.

Klasszikus módszer hosszú történelemmel, mivel az első francia prés, ahogy nagyjából fordítjuk, már a múlt század 30-as éveinek végén piacra került.