Sortenkaffees sind Kaffeesorten, die in einem bestimmten Gebiet angebaut werden, normalerweise in kleinerem Maßstab als kommerziell angebaute Kaffeesorten. Sortenkaffees sind für ihr spezifisches Geschmacks- und Aromaprofil bekannt.
Einer. Grund dafür besteht darin, dass sortenreine Kaffeesorten in einem bestimmten Gebiet angebaut werden und bestimmten klimatischen und Geländebedingungen ausgesetzt sind. Ein weiterer Grund ist, dass Sortenkaffees aus bestimmten Kaffeepflanzensorten hergestellt werden, die einen bestimmten Geschmack verleihen. Sortenkaffee wird in der Regel biologisch angebaut, was bedeutet, dass Kaffeeproduzenten keine chemischen Pestizide und Düngemittel verwenden. Sie werden auch oft auf kleinen Farmen angebaut und von lokalen Gemeinschaften unterstützt.
Der durchschnittliche Preis für Sortenkaffee ist normalerweise höher als für kommerziellen Kaffee, aber die meisten Menschen sind der Meinung, dass dieser Preis aufgrund der höheren Qualität sowie der ökologischen und sozialen Vorteile gerechtfertigt ist.
Sortenkaffee kann eine gute Wahl für Menschen sein, die nach etwas Neuem suchen und den ursprünglichen Geschmack schätzen. Sie können mit Weinsorten verglichen werden, jede Kaffeesorte hat ihren eigenen Geschmack und ihre eigenen Eigenschaften.
Wer verschiedene Kaffeesorten probieren möchte, dem empfehlen wir, verschiedene Sorten aus verschiedenen Regionen auszuprobieren, um sich mit den unterschiedlichen Geschmäckern und Aromen vertraut zu machen.
Aber es ist wichtig, die BegriffeKAFFEEVIELFALT und SPEZIALKAFFEEnicht zu verwechseln, da es sich bei Spezialitätenkaffee und reinsortigem „Mono-Origin“-Kaffee um unterschiedliche Kaffeekategorien handelt.
Spezialität Kaffeeist definiert als Kaffee von hoher Qualität, die von Kaffeeexperten bestimmt wird. Der Kaffee muss auf einer 100-Punkte-Qualitätsskala zwischen 80 und 100 Punkten liegen. Außerdem muss der Kaffee aus einem bestimmten Gebiet stammen, das für seinen Qualitätskaffee bekannt ist und bestimmte Geschmacksrichtungen und Aromen aufweist, die auf bestimmte geografische und klimatische Bedingungen zurückzuführen sind.
Mono-Origin-Kaffee ist Kaffee, der aus einem bestimmten Land, einer bestimmten Region oder einem bestimmten Bauernhof stammt, was bedeutet, dass der Kaffee nur Bohnen enthält, die in einem bestimmten Gebiet angebaut werden. Im Vergleich zu Kaffeemischungen, die Bohnen aus verschiedenen Teilen der Welt enthalten können, weisen Mono-Origin-Kaffees unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Aromen auf, die auf das geografische Gebiet zurückzuführen sind.
Spezialitätenkaffee und Mono-Origin-Kaffee werden normalerweise in kleineren Mengen gekauft und kosten in der Regel mehr als der kommerzielle Kaffee, den Sie in den meisten Coffeeshops trinken können, da die Qualität der Bohnen und des Produkts höher ist.
Es gibt auch einen Zusammenhang zwischen den beiden Begriffe, denn Spezialitätenkaffee stellt in der Regel auch Mono-Origin-Kaffee dar, umgekehrt ist das aber nicht nötig!