Lernen Sie die französische Pressemethode kennen
Der Kaffeeaufguss, den wir aus der French Press gewinnen, auch Melior genannt, ist maßgeschneidert für Sie: Aufgrund seiner Vielfalt erhalten wir je nach Ziehzeit Kaffee unterschiedlicher Intensität. Komfortabel, praktisch und einfach zu bedienen, die French Press ist ideal für den ersten Einstieg in den Filterkaffee.
Schritt 1:
Wiegen und mahlen Sie den Kaffee.
Wiegen Sie die Costadoro-Kaffeebohnen auf einer Waage (empfohlene Dosis beträgt 18 g) und mahlen Sie sie, um sehr große Bohnen zu erhalten.
Schritt 2:
Gießen Sie den Kaffee ein und führen Sie die Blüte durch.
Nachdem Sie den Kaffee in die French Press gegeben haben, gießen Sie eine Portion gefiltertes oder in Flaschen abgefülltes heißes Wasser ein (die Gesamtdosis für 18 g Kaffee beträgt 300 ml). So können Sie den Moment der Blüte beobachten: den Moment, in dem der Kaffee mit dem heißen Wasser in Berührung kommt und einen Zug erzeugt.
Schritt 2:
Geschmacksstoffe hinzufügen und vermischen.
Fügen Sie Ihre Lieblingsaromen hinzu (wir empfehlen: Orangenschale, Rosen und eine Prise Zimt) und gießen Sie bis zum Ende weiterhin heißes Wasser in kreisenden Bewegungen hinzu. Mischen Sie die Zubereitung mit einem Mixer.
Schritt 4:
Filter
Schließen Sie die French Press, um zu verhindern, dass sich das Aroma verflüchtigt, und lassen Sie das Präparat 3 bis 5 Minuten lang ziehen. Drücken Sie nach dieser Zeit vorsichtig auf den Kolben und fahren Sie mit dem Filtern fort. Verwenden Sie die French Press, um den Kaffee direkt in die Tasse zu gießen.
Eine klassische Methode mit langer Geschichte, denn die ersten French Presss, grob übersetzt, kamen Ende der 1930er Jahre auf den Markt.