WIE MAN KAFFEE IN EINER CAFETERIA ZUBEREITET
Cafetiera soll 1933 von Luigi de Ponti und Alfonso Bialetti erfunden worden sein, die auf die Idee kamen, als sie seiner Frau dabei zusahen, wie sie Wäsche in einem speziellen Boiler mit perforiertem Rohr wusch. Sie dachten über eine praktischere und wirtschaftlichere Zubereitung von Kaffee nach, die keine teure Maschine erfordern würde, die viel Platz einnimmt.
Große Kaffeeliebhaber widmen sich gerne jeder Tasse Kaffee, die sie trinken. Wenn Sie zu ihnen gehören, wissen Sie, dass die Welt des Kaffees endlos ist, voller Aromen und unvergesslicher Erlebnisse. Deshalb sagen Kaffeekenner, dass jeder echte Kaffeeliebhaber mindestens einmal in seinem Leben Kaffee aus einer Cafeteria probieren sollte.
Der Ablauf für die richtige Kaffeezubereitung in der Cafeteria:
1. Schritt: Wir benötigen 5-7 g Kaffee auf 40-50 ml Wasser. Der Kaffee sollte etwas feiner als bei einer Filtermaschine und etwas gröber als bei einer Espressomaschine gemahlen sein. Genau das Richtige finden Sie schon jetzt in unserem Shop gefegter Kaffee in Dosen.
2. Schritt:
Nachdem ich das überprüft habeCafeteria Überall gut gereinigt, füllen Sie den Boiler mit heißem Wasser und achten Sie darauf, das Ventil nicht zu verdecken, da dies bei Überdruck keine Probleme verursacht.
Befüllen Sie den Filter, ohne den Kaffee auszudrücken, sondern glätten Sie ihn, indem Sie leicht darauf klopfen oder sanft auf den Boden des Wasserkochers schlagen. Durch diesen Vorgang kann das Wasser leichter durch den Kaffee fließen, wodurch ein Anbrennen des Kaffees verhindert wird.
Schrauben Sie die beiden Teile der Kaffeemaschine vorsichtig zusammen, stellen Sie sie auf eine nicht zu hohe Flamme und nehmen Sie die Kaffeemaschine nach dem Eingießen vom Herd, wobei Sie den Deckel geschlossen halten. Rühren Sie den Kaffee in der Cafeteria langsam um, um alle Phasen der Extraktion zu vermischen.
