Anleitung für French Press

LERNEN SIE DIE FRENCH PRESS METHODE KENNEN

Auch Melior oder Kaffeeaufguss genannt, wird der mit der French Press gewonnene Kaffee nach Ihren Wünschen zubereitet: Dank seiner Vielseitigkeit erhalten Sie Kaffee mit unterschiedlicher Intensität, je nach Aufgusszeit. Die French Press ist bequem, praktisch und einfach zu bedienen und ideal für den ersten Einstieg in Filterkaffee.

Schritt 1:

Kaffee abwiegen und mahlen.

Wiegen Sie die Costadoro Kaffeebohnen auf der Waage ab (die empfohlene Dosis beträgt 18 g) und mahlen Sie sie zu sehr groben Körnern.

Schritt 2:

Kaffee einfüllen und aufblühen lassen.

Nachdem Sie den Kaffee in die French Press gegeben haben, gießen Sie einen Teil des gefilterten oder abgefüllten heißen Wassers ein (die Gesamtdosis für 18 g Kaffee beträgt 300 ml). So können Sie den Moment des Aufblühens beobachten: den Moment, in dem der Kaffee mit dem heißen Wasser in Kontakt kommt und sich aufbläht.

Schritt 2:

Aromen hinzufügen und umrühren.

Geben Sie Ihre Lieblingsaromen hinzu (unser Vorschlag: Orangenschale, Rosen und eine Prise Zimt) und gießen Sie das heiße Wasser mit kreisenden Bewegungen bis zum Ende ein. Rühren Sie die Zubereitung mit einem Rührstab um.

Schritt 4:

Filtern

Schließen Sie die French Press, damit sich die Aromen nicht verflüchtigen, und lassen Sie die Zubereitung 3 bis 5 Minuten ziehen. Drücken Sie nach dieser Zeit vorsichtig den Kolben nach unten und fahren Sie mit dem Filtern fort. Verwenden Sie die French Press, um den Kaffee direkt in die Tasse zu gießen.

Eine klassische Methode mit langer Geschichte, da die ersten French Presses, wie wir sie ungefähr übersetzen, bereits Ende der 1930er Jahre auf den Markt kamen.