cold brew dripper

COLDBREWER

Dieser Dripper kann bis zu 10 Tassen Kaffee zubereiten.

Füllen Sie die obere Flasche mit Wasser und Eis. Stellen Sie das Tropfen nach Ihren Wünschen ein und erwarten Sie, dass der Brühvorgang etwa 3-7 Stunden dauert. Das Ergebnis ist ein wunderbarer, reiner und süßer Kaffee.

1. DOSIERUNG UND MAHLGRAD

Wie immer hängt dies vom Geschmack ab, aber beginnen Sie mit einem Grundverhältnis von 10 g Kaffee auf 100 g Wasser. Wenn Sie also ½ Liter zubereiten, verwenden Sie 50 g Kaffee. Geben Sie den gemahlenen Kaffee in den Edelstahlfilter. Der Mahlgrad sollte etwas feiner sein als bei anderen Filterzubereitungen.

2. WASSER UND EIS

Füllen Sie den Behälter oben mit einer Mischung aus frischem Eis und kaltem Wasser, abhängig von der Menge des zuzubereitenden Kaffees.

3. TROPFGESCHWINDIGKEIT

Stellen Sie das Ventil so ein, dass das Wasser mit einer Geschwindigkeit von etwa 1 Tropfen/Sekunde oder 1,5 Sekunden tropft. Beachten Sie, dass sich die Tropfzeit mit abnehmender Wassermenge verlängert. Versuchen Sie, während des gesamten Brühvorgangs eine Tropfrate von etwa 40 bis 60 Tropfen pro Minute beizubehalten.

4. SERVIEREN

Cold Brew Kaffee wird normalerweise in einem mit Eis gefüllten Glas serviert. Den restlichen Kaffee können Sie problemlos ein oder zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

GENIESSEN SIE ES!

Der Edelstahl-Kaffeefilter ist so konzipiert, dass er ohne Filterpapier verwendet werden kann. Bei Bedarf können jedoch Papierfilter entweder unter dem gemahlenen Kaffee oder auf dem Kaffee (zur gleichmäßigen Verteilung des tropfenden Wassers) hinzugefügt werden. Der Brühzyklus dauert normalerweise 3 bis 5 Stunden.