COMMENT PRÉPARER DU CAFÉ DANS UNE CAFÉTÉRIA
La cafetière aurait été inventée en 1933 par Luigi de Ponti et Alfonso Bialetti, qui ont eu l'idée en regardant sa femme laver le linge dans une chaudière spéciale dotée d'un tuyau perforé. Ils réfléchissaient à une préparation du café plus pratique et économique, qui ne nécessiterait pas une machine coûteuse et prenant beaucoup de place.
Les grands amateurs de café aiment se consacrer à chaque tasse de café qu'ils boivent. Si vous êtes parmi eux, vous savez que le monde du café est infini, plein d'arômes et d'expériences inoubliables. C'est pourquoi les connaisseurs de café disent que tout véritable amateur de café doit essayer le café d'une cafétéria au moins une fois dans sa vie.
La procédure pour préparer correctement le café à la cafétéria :
1. étape : Il nous faut 5 à 7 g de café pour 40 à 50 ml d'eau. Le café doit être moulu légèrement plus finement que pour une machine à filtre et légèrement plus grossière que pour une machine à expresso. Vous pouvez déjà trouver ce qu'il vous faut dans notre magasin swe pt café dans canettes.
2. étape :
Après avoir vérifié celacafétéria bien nettoyé partout, remplissez la chaudière d'eau chaude en prenant soin de ne pas couvrir la vanne, car cela ne posera pas de problèmes en cas de surpression.
Remplissez le filtre sans appuyer sur le café, nivelez-le plutôt en le tapotant légèrement ou en frappant doucement le fond de la bouilloire. Ce procédé facilitera le passage de l'eau à travers le café, ce qui évitera qu'il ne brûle.
Vissez soigneusement les deux parties de la cafetière et placez-la sur une flamme pas trop élevée, et après avoir versé, retirez la cafetière du feu en gardant le couvercle fermé. Remuez lentement le café dans la cafétéria pour mélanger toutes les étapes d'extraction.
