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Gaggia Intenso – Café en grains

Gaggia Intenso est un mélange de café en grains puissant et plein de caractère, créé pour ceux qui apprécient l'espresso traditionnel italien avec une intensité prononcée et un corps plein. Ce mélange combine des grains d'Arabica de première qualité d'Amérique centrale et du Sud avec des grains de Robusta soigneusement sélectionnés d'Inde et du Vietnam. Le résultat est un profil parfaitement équilibré qui allie la sophistication de l'Arabica à l'énergie et à la densité apportées par le Robusta.

Le café se caractérise par une torréfaction foncée (Dark Roast), qui se traduit par des arômes riches de chocolat noir et de noix, tout en conservant un très faible niveau d'acidité. Grâce à la proportion de Robusta, Gaggia Intenso crée une crème (crema) exceptionnellement riche, persistante et dense, essentielle pour un espresso parfait ou des boissons lactées comme le cappuccino et le latte macchiato. Ce café est spécialement développé pour les amateurs de saveurs plus fortes qui recherchent un arôme stable et constant dans chaque tasse. Il est idéal pour une utilisation dans les machines à café automatiques, car la texture des grains assure un fonctionnement optimal du moulin.

Caractéristiques principales

• Profil de saveur intense : Un mélange puissant avec des notes prononcées de chocolat noir et une longue finale.
• Crème riche et dense : Une proportion élevée de Robusta de qualité garantit une texture supérieure et une crème stable sur le dessus de l'espresso.
• Idéal pour les boissons lactées : En raison de son caractère puissant, le goût du café reste clairement exprimé même en combinaison avec du lait.
• Recette italienne authentique : Torréfié en Italie selon les normes de qualité les plus élevées de la marque Gaggia.
• Convient aux super-automates : La teneur optimisée en huiles dans les grains empêche le blocage des moulins dans les machines automatiques.

Caractéristiques

• Composition : Mélange d'Arabica et de Robusta
• Degré de torréfaction : Torréfaction foncée (Dark Roast)
• Profil de saveur : Chocolat noir, noix, notes épicées
• Acidité : Très faible
• Intensité : Élevée (Intenso)
• Origine des grains : Amérique centrale et du Sud, Inde, Vietnam
• Torréfié en : Italie
• Méthodes de préparation recommandées : Espresso, boissons lactées (Cappuccino, Latte)
• Conditionnement : Disponible en sachets de 500 g et 1000 g (1 kg)

Conseil d'utilisation : Pour obtenir les meilleurs résultats, nous recommandons de moudre le café juste avant la préparation. Conserver dans un endroit sec et sombre dans un emballage hermétiquement fermé pour préserver la fraîcheur des arômes.