BOLIVIA Cascara

CONVIENE DI PIÙ!

Acquistando 2 pezzi di qualsiasi caffè, otterrai uno sconto del 10%, mentre acquistando 6 o più pezzi, otterrai uno sconto del 20%*

*lo sconto viene calcolato automaticamente nel carrello

------------------------------------------------------------------------------------

Regione di origine: Caranavi, La Paz, Bolivia

Altitudine della piantagione: 900-1950 m s.l.m.

Varietà di Arabica: Catuai

150 g

La Cascara è la buccia essiccata delle ciliegie di caffè, che otteniamo dopo la raccolta dei chicchi di caffè. Invece di rimuovere la buccia, come avviene normalmente nella produzione del caffè, la cascara viene conservata e poi essiccata. Questo processo consente di ottenere un prodotto unico dal sapore e dall'aroma distinti.

Il sapore e l'aroma della Cascara sono complessi, con sottili note di frutta, erbe e dolcezza. Viene spesso descritta come rinfrescante e leggermente dolce, con note di frutta secca, frutti di bosco rossi e spezie delicate.

Oltre al suo sapore accattivante, la Cascara offre anche potenziali benefici per la salute. Contiene antiossidanti, vitamine e minerali naturalmente presenti nella buccia delle ciliegie di caffè. Gli antiossidanti possono aiutare a combattere i radicali liberi nel corpo, contribuendo al benessere generale.

La Cascara è apprezzata anche per la sua versatilità nella preparazione delle bevande. Può essere utilizzata per preparare tè, infusi o bevande fredde. Alcuni la aggiungono persino al caffè per migliorarne il sapore e aggiungere ulteriori sfumature.

Nel complesso, la Cascara è un prodotto interessante e innovativo che unisce il metodo tradizionale di coltivazione del caffè con un approccio moderno al consumo delle risorse naturali. Con il suo sapore, aroma unici e potenziali benefici per la salute, rappresenta un'opzione allettante per gli amanti del caffè e per coloro che cercano nuovi sapori ed esperienze.